Resteverwertung

Jedes Jahr zu Ostern, gibt es natürlich auch gebackene Osterlämmchen.

Irgendwie bleiben die immer übrig....

...während die Ostertorte (Erdbeer- Mascarpone) ziemlich geschrumpft ist.

Dieses Jahr gingen unsere Hühner leider leer aus. Keine trockenen Kuchenreste gabs. Wir haben daraus Cake Pops gemacht.

Die ersten Cake Pops habe ich beim Nähtreff vor einem Jahr gesehen, aber nicht probiert, denn die waren schneller weg, als man schauen konnte. Beim Nähtreff im Februar war ich etwas schneller und konnte mir eines ergattern. Lecker, jetzt weiß ich, warum sich alle so darauf stürzen.

 

Aber sie machen leider etwas Arbeit. Zum Glück gibt es Kinder.....

Kuchen fein zerkrümeln, aus Frischkäse, Butter, Puderzucker bei uns Schokolade usw. das sogenannte Frostin rühren und mit den Krümeln vermatschen macht Kindern unheimlich Spass.

Ihr müsst unbedingt darauf achten, dass die Masse nicht zu matschig wird. Seht euch dazu einfach eines der vielen  Filmchen bei You Tube an.

Aus dem gut durchgezogenen "Matsch" kann man nach einer Ruhezeit im Kühlschrank  schöne Kugeln machen und wieder kühlen. Ich hatte sie für 10 Minuten im Gefrierschrank. Inzwischen Schokolade schmelzen, Stäbchen (gesammelte äh... Kaffeeumrührdinger vom gelben M) eintauchen und die Kugeln aufspiesen und wieder warten, bis die Schokolade fest ist, damit die Kugeln gut halten. Dann in Schokolade tauchen, jedesmal ewig warten, bis nichts mehr tropft, bisl klopfen, drehen und dann mit irgenwelchen Zucker- oder Schokosprinkeln bewerfen.

Was für eine Sauerei, aber macht Spass.

Mein Rezept ist von hier, aber es gibt im www unendlich viele.

Und sie schmecken total lecker....

Und ich bin mal gespannt, wieviele es bis morgen schaffen, denn Franzi feiert heute ihren 12. Geburtstag. Heute kommen ihre Freundinnen und übernachten. Um Mitternacht hat sie erst Geburtstag. Natülich gibt es auch noch einen "richtigen" Kuchen.